Temos tantas coisas na cozinha que não usamos. Verdade? Falo por experiência própria. Acho que um bom primeiro passo, é fazer uma triagem do que realmente usamos e o resto oferecer a uma instituição, lar ou escola. Livramo-nos de energia estagnada, antiga e ficamos com uma cozinha mais leve, limpa, arrumada e pronta para as mudanças positivas que aí vêm.
2 - Deixar de comprar água engarrafada.
Este passo para mim foi importante. Andava sempre com uma garrafa de água de plástico atrás e desde que tenho uma garrafa reutilizável já poupei imensas garrafas, e algum dinheiro.
Há vários tipos de filtros de água e vários tipos de garrafas (brevemente falaremos sobre isso), esta, por exemplo, vem com um filtro de carvão activo que purifica a água. Seja que garrafa for que usemos, o mais importante é deixar de comprar água engarrafada.
Ter uma garrafa reutilizável é um enorme passo na redução de resíduos plásticos que produzimos nas nossas casas e facilita-nos imenso a vida!
3 - Arranjar uma alternativa para os rolos de papel
Por mais que os rolos de papel de cozinha pareçam muito úteis, estamos a gastar papel desnecessariamente. Para além de que vêm embrulhados em plástico, portanto podemos arranjar alternativas.
Uma das formas mais simples de transformarmos a nossa cozinha num espaço mais verde é substituir os rolos de papel por panos. O truque é começar com vários para nunca nos faltarem entre lavagens. Podemos pegar em lençóis velhos, toalhas, t-shirts ou restos de tecidos que temos em casa e é só cortar em pedaços do tamanho que nos der mais jeito. Depois pomos num frasco de vidro, pomos lá os tecidos, enchemos com água e depois é só adicionar um pouco de detergente para a loiça (eu uso Castille Soap com umas gotas de óleo de hortelã pimenta) e já está.
Também podemos aproveitar os guardanapos de pano que tivermos em casa e dar-lhes um novo uso. Podemos tê-los num cestinho à vista para estarem sempre à mão quando é preciso limpar alguma coisa. Acho esta ideia óptima e vou pôr em prática, tenho imensos guardanapos de pano que herdei que não uso no dia-a-dia e vou passar a usar. Cada vez quero mais usar o que tenho e só ter o que uso. Só tenho mesmo de os ir buscar ao baú ;)
4 - Poupar energia ao cozinhar
Colocar tampas nos tachos, usar a luz do forno para não o abrir e perder calor, descongelar antecipadamente, evitar pré aquecer são coisas que por mais pequenas que pareçam, podem fazer a diferença.
E a não ser que seja uma receita específica que o peça, colocar a comida logo quando se liga o forno para aproveitar todo o calor também é uma forma inteligente de pouparmos energia.
5 - Usar produtos de limpeza mais amigos do ambiente
Limpar a cozinha pode ser uma experiência bastante tóxica que pode facilmente ser contornada.
Limão, bicarbonato de sódio e vinagre são alguns dos melhores ingredientes que podemos usar para limpar a casa.
Eu sei que é difícil ter tempo para fazermos os nossos produtos todos, mas hoje deixo um detergente multi-usos é tão simples de fazer que não há desculpas.
É só juntar num frasco de spray antigo, metade de água com outra metade de sumo de limão (também podemos acrescentar óleo essencial de alecrim que é desinfectante e deixa um cheiro maravilhoso).
Serve para limpar balcões de cozinha, vidros, armários, lava-loiça, etc.
Brevemente faremos um post dedicado aos produtos de limpeza da casa DIY, há coisas incríveis que podemos fazer que são rápidas, amigas do ambiente e muito mais económicas.